Una cucina che si spoglia delle convenzioni e racconta dei sapori del territorio e del mondo.
Un ambiente progressivo dove tradizione e innovazione si incontrano.
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UN VIAGGIO IN UN SORSO
Partire per ricercare influenze diverse, conoscere le origini, le radici di altri, fa capire quanto siamo legati alle nostre.
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IL CIBO COME RACCONTO
L’attenzione al dettaglio, la cura, la passione, sono ingredienti che combinati assieme portano a qualcosa di grande: un piatto, un incontro.
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17.30 - 23.00 |
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IL CONTRASTO COME EQUILIBRIO
Una cucina che si spoglia delle convenzioni e racconta dei sapori del territorio e del mondo. Un ambiente progressivo dove tradizione e innovazione si incontrano.
IL CIBO COME RACCONTO
L’attenzione al dettaglio, la cura, la passione, sono ingredienti che combinati assieme portano a qualcosa di grande: un piatto, un incontro.
UN VIAGGIO IN UN SORSO
Partire per ricercare influenze diverse, conoscere le origini, le radici di altri, fa capire quanto siamo legati alle nostre.
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